Proyectos del consulting: Horeca
CASOS DE ESTUDIO REALIZADOS POR JPA CONSULTING:
- Instituto de Atención Social y Socio-sanitaria Sabinal. Gran Canaria: Curso de Formación de Cadena Fría y Regeneración. Organización de la Producción.
- Bodegas Campos, Córdoba. (Restaurantes, Banquetes).Proyecto para central de producción.
- Mirador de Ifara, Santa Cruz de Tenerife, (Residencia de Ancianos) Desarrollo e implantación del proyecto. Formación del personal.
- Compass Group, Eurest, Air Cpu, Arinaga, Gran Canaria (Catering) Cursos de Cocción y conservación al vacío. Puesta a punto de productos.
- Ahumados Canarios, El Goro, Gran Canaria. Puesta a punto de productos conservados al vacío.
- ItaloChicha, Sta. Cruz de Tenerife, Tenerife. (Restaurantes Da-Gigi). Curso de Cocción y conservación al vacío. Puesta a punto de productos.
- VEGENAT industria dentro de los alimentos liofilizados y deshidratados: Desarrollo gama de productos deshidratados dirigidos al sector H.O.R.E.C.A
- COVAP: Industria cárnico y productos ibéricos. Desarrollo e implantación proyecto industrial de platos cocinados dirigido al sector H.O.R.E.C.A.
- HOTELES PLAZA Andorra: cadena de hotel. Formación del personal y asesoramiento.
- MARENO ALI GROUP: Foodservice Equipment. Investigación y desarrollo. Sector industrial y grandes cocinas
- AEROMEDICA: Gestion Residencias d anciano. Asesoramiento proyectos.